Imagínate el postre paleo perfecto y solo podrás pensar en este. Con nuestra mezcla de pastel de chocolate sin cereales es muy sencillo hacerlo y lo terminarás amando. ¿Qué esperas para probarlo?
Ingredientes:
1 barra de mantequilla sin sal
1 mezcla de pastel de chocolate sin cereales Bob’s Red Mill
1 huevo, batido
⅓ de taza de chispas de chocolate semiamargo
⅓ de taza de chispas de crema de cacahuate
⅓ de taza de chispas de chocolate blanco
½ taza de nueces pecanas, cortadas
¾ de taza de leche condensada
½ taza de coco rallado Bob’s Red Mill
Créditos: Shutterstock
Preparación:
1.- Precalienta el horno a 177ºC. En una bandeja, coloca papel encerado que sobresalga un poco para ayudarte a retirar la galleta de manera más fácil.
2.- Derrite la mantequilla y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Cuando esté fría, añade la mezcla de pastel y el huevo. Incorpora todos los ingredientes.
3.- Coloca la mezcla en la bandeja y expándela. Añade las chispas de chocolate y las nueces. Esparce la leche condesada sobre la mezcla y pon el coco rallado sobre todo.
4.- Hornea por 25 a 30 minutos, hasta que el coco se tueste. Deja que se enfríe y corta en 16 piezas.
¡Disfruta!
